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第1338章 独家果香鸡肉饭

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    将之前的豆渣放进碗里,将玉米面拌进去,然后温了一袋牛奶,将温牛奶倒进去加酵母揉成团,然后放在一边,这个要静置一段时间,所以放在一边之后虞晓味就暂时不管了,等醒好的时候做成窝头状上锅蒸就好了。

    和好窝头的面,虞晓味上楼稍微休息了一下,其实也是想了一下明天出任务的计划。

    过了好一会儿,窝头的面已经好了,没等虞晓味下楼,蔡禀就已经开锅蒸上了,虞晓味再想起来下来的时候,窝头已经入锅了。

    “放心吧晓味,蒸个窝头,你蔡师傅还是有数的。”看到虞晓味下楼,蔡禀笑着回道。

    虞晓味倒是没有不放心,只不过她本来以为在家轻松一些,没想到蔡禀都没休息,因为她看到虾酱已经炒好了,旁边也都是已经洗完摘干净的菜,都是上午她指定要用到的菜。

    “蔡师傅您快休息一下吧!时间还早,不着急做晚饭,我是想先准备一些明天带出去自己吃的,不用您跟着忙了。”

    听见虞晓味这么说,蔡禀这才回房间去休息一会儿,至于虞晓味,既然是要准备自己吃的那份儿,她最近有点想吃父亲曾经自己想出来的菜式:果香鸡肉饭。听起来像黑暗料理,但实际上味道还是不错的。明天要出去,而且可能要出去一天,吃带汤水的饭菜又不方便,虞晓味又不想吃汉堡,所以果香鸡肉饭也是不错的选择。

    反正要做,虞晓味也不妨多做一部分,明天她多带一份儿,也给江团长尝尝,同时留一部分,看看队里人谁喜欢吃。

    做果香鸡肉饭很简单,尤其小队去超市带回来的苹果,因为放的时间比较长了,所以原本虞晓味是打算做成苹果派的,毕竟已经放的没有口感的苹果一点都不好吃,只不过没有坏,在现在这样的时候,水果本就不容易得。

    将苹果拿出来切丁然后浸泡在淡盐水中,这样可以防止苹果氧化,也可以让原本有些蔫的苹果稍微水润一些,然后虞晓味就去切洋葱丁。

    在锅内融一小块牛油,然后将洋葱丁放进去炒到半透明,随后往里倒了鸡肉丁。

    鸡丁微微变色,虞晓味将米全都倒进去翻炒,然后一边炒,一边往里加入一点白葡萄酒、加一点鸡汤,再加一些芝士粉,然后往里加入柠檬汁。

    这些汤汁分次倒入,每加一种都翻炒一次,然后将锅盖盖上,一直到最后所有加进去的汤汁都收干,米饭也差不多熟了。

    在旁边另外起一口炒锅,在锅内依旧是融一块牛油,然后将控干水的苹果丁倒进去翻炒,再将旁边闷锅里的鸡肉饭也倒进去,让饭的口感变得微微更有一点韧劲。

    最后将炒好的饭倒进盘子里,在上面撒上黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎叶,还撒了一点点的罗勒粉,然后虞晓味还煎了一个荷包蛋和一片培根放在上面。

    虞晓味闻了闻味道,满意的点点头,就是这个味道,就是不知道自己做的有没有父亲做的好吃。

    拿出勺舀了一勺放进嘴里,还没等嚼,外面响起了门铃声。
白领情缘美丽的儿媳妇
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