第七十五章 自家事

父教训的是，孙儿醒得！”

    杨老太爷见此抬腿朝正屋走去，一边走一边说道：“听夏忠说你要搞盐场，可咱们杨家之前没搞过盐场，人手场地一切都要从头弄起。恐怕要耗费不少时间吧？”

    杨思辰跟着杨老太爷进了正屋，站着回答道：“祖父，孙儿这盐场和别人的不一样，倘若真要建好的话，确实得花好些银子，但是之后的cao作却不需要很多人手的，十亩盐田仅仅要五个人就可以了。只是晒出来的盐卖相不好，有点发黄，而且口感有点苦，倘若要多赚钱的话得jing制才行，孙儿大致算了一下，每斤粗盐经过jing制可得十四两多一点的jing盐，所耗费的只是一些石炭稻草还有一些碱面而已，成本还不到十五文钱。而经过jing制所得的jing盐可以和最上等的雪盐相媲美。”

    杨思辰接着说道：“孙儿前些ri子特意留意了盐场这件事，如今也弄清了盐场是怎么晒盐的。一般盐场晒盐大致分为以下几道工序：第一道工序是耙晒盐泥：盐泥其实就是普通的泥土，在大chao过后，盐工们用钯子钯海水浸过的沙土，在烈ri下暴晒。等沙土上有白se的小颗粒出现，盐工们将沙土放到过滤池上面，再用海水冲，冲出来的就是卤水。用来过滤海水、存积盐分，长期下来，泥土中自然包含了相当高的盐分，所以称为盐泥。盐泥是反复使用的。如果下午的chao水淹不到这里，接下来的三天，这块盐田还要继续翻晒。直到盐田中的盐泥晒干了，第二道工序才能开始：将晒干的盐泥放在过滤池里，下面垫上稻草、竹席来过滤盐水。盐泥被抛进池子里，下面还要浇些海水，人跳进盐池，用脚密密实实地踩踏，盐分含量重的卤水就从盐池底部渗到侧下方的卤水池。然后等卤水池中的水被太阳晒干后就可以得到jing制的雪盐了。倘若把卤水池析出的盐再放到清水里溶解，加入碱面重新搅拌澄清，再取上层的清液熬制，方才能得到所谓的上等的雪盐。祖父您也看到了，这种方法虽然简单易行，但是所需人手很多的。一家一户这么干倒也说得过去，可大规模生产人工成本十分高昂。因此并不十分赚钱。”

    杨老太爷进屋坐下，摆摆手示意杨思辰也坐下，然后问道：“那你这法子有何不同？”

    杨思辰坐下说道：“孙儿这法子是在岸边修建很多像稻田一样的池子，用来晒盐。制盐的过程包括纳chao，制卤、结晶、采盐、贮运等步骤。纳chao，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。制卤就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到有盐析出时，这时的盐水就是饱和卤水，俗称“泡淹”母液。这种盐水转移到下一个池子里。卤水在下一个池中继续蒸发，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成盐晶堆积在池子底部，达到一定程度就可以直接采集了。至于采盐和贮运，祖父您是知道的，孙儿就不多提了。”

    杨老太爷想了一会才问道：“要建池子……投入是有点多，大概要多少银子？”

    杨思辰心下算了一下：一块砖头的最大可用面积是百分之二平米，建一个四十亩地的盐场，大概需要二万三千平米的砖头水泥基盐池，至少需要一百八十万块砖头，大概是一百一十两银子；水泥和石灰加起来算也大致也是这个数。再算上房子、水车之类的东西，加起来大概还需要五百两银子。想到这里，杨思辰才说道：“祖父，不算买地的银子，建一座占地四十亩的盐场大概需要五百两银子。”

    杨老太爷叹了口气说道：“确实不贵，但是这沿海滩涂可不便宜啊。倘若要买下那么一大块合适的地皮，没个上千两银子就是白搭。不过在海上买下一座四五十亩的小岛倒也花不了多少银子，至多五百两就顶天了，不过之后的土木工作耗费可不小。”

    杨思辰听杨老太爷这么一说，想了一会儿方才接着说道：“在小岛上建盐场也不是什么大问题，只要有足够的人手，依靠孙儿烧出来的砖头和水泥，一个占地四十亩的盐场花不了半个月就能基本建成了。就算是要填海造地，撑死了多耗个十来天就了不起了。”

    杨老太爷点点头说道：“行。你给个大致的方向，我让夏忠去物se小岛，然后你放手去建盐场就是了，至于利润嘛，就五五分吧！早点忙完早点去铁厂看看。”

    杨思辰心道：自己这祖父心真黑！这盐场一年下来至少也能挣个一万两银子，五五分，就是五千两呐！肉痛死了！不过自个儿能得五千两，杨思辰还是很满意的。抬头看了眼杨老太爷，见杨老太爷有点疲惫了，于是说道：“祖父，就照您说的办吧。孙儿这就回去查地图去。这盐场咱可是头一次搞，可得慎重点。至于铁厂的事，不如这几天孙儿抽空去实地看一看，心里也有个谱。祖父您看这样可好？”

    杨老太爷点头说道：“行，只要你顾得过来那么多事情就行。那钢弩早点造出来，我这心里就早点踏实下来。”说完就靠在椅子上眯着了。

    杨思辰见杨老太爷没再说话，悄悄地退出去，朝碧波院走去。