第三章 红糖变白糖

少爷，是甜的。”

    杨思辰点了点头，吩咐道：“让人把坩埚洗了，重新搁上，将这碗水熬干。看看能得到什么，注意点别熬糊了。咱们歇会儿去。”说完便回了书房。

    ……………

    过了半个时辰，流岚跑进书房，满脸惊喜的说道：“少爷，是霜糖。上好的霜糖！！”

    杨思辰微笑着问道：“称重没？”

    流岚脸一红，不好意思地说道：“一共九钱，奴婢几个吃了三钱，还剩六钱。”

    杨思辰让流岚出去告诉外面的下人，让他们不要把今天的事说出去，不然重打三十军棍。流岚脸上神se一秉，点头称是，然后退了出去。

    杨思辰回头问道：“荣光，你怎么看？”

    荣光略加思索，满脸喜se道：“少爷，我们可能发财了！！”

    …………

    初六一大早，夏忠就安排马车和护卫送杨思辰去宝山，李管事也早早过来了，和杨思辰聊着作坊的事。

    从下人口中杨思辰得知杨老夫人娘家姓徐，是开国大将徐达的后人。不过二百年过去了，徐家也早已繁衍成了一个大家族。杨老夫人的祖父因兄弟不和，迁居泉州做了海商。经过三十年的奋斗，到杨老夫人出生时，泉州徐家已是拥有百万家产的大富之家，凭借徐达后人这块招牌，连官府都要给上几分面子。

    杨老夫人是家中的最小的女儿，上面有三个哥哥一个姐姐。自幼就非常受宠。隆庆五年，杨老夫人年方十八，因对婚事不满，一气之下和丫鬟化妆成女老板，登上家里的海船离家出走了。

    出海后遇上倭寇，幸好被追杀倭寇的杨老太爷所救。于是，一个俗套得不能再俗套的故事就发生了。

    后来杨老太爷做了松江水师提督，徐家上下这才知道他们家的幺小姐曾经做过飞鱼帮的压寨夫人。这才把压了近二十年的嫁妆送过去。

    …………

    马车出了杨府，杨思辰便撩开遮挡车窗的帘子，打量着外面的街道。

    由于出来得早，路上行人并不多，路边稀稀落落的有几个摆摊卖东西的，大部分店铺没有开门，街上显得有点冷清。杨思辰有点失望，放下了帘子。

    赵嬷嬷在一旁看着，说道：“少爷，咱出来得早，城门刚开了不到一刻钟，大部分人还没赶过来。”杨思辰点了点头，没有说话。

    果然，越往前走，街上就越热闹。突然，马车停下了，杨思辰撩开帘子，便看见前面一栋高大的建筑横跨在路上，中间是个不算高大的门洞，两边各有几个士兵模样的人腰间挎着武器，正在来回巡视。杨思辰知道这便是城门了。

    出了城，又走了半个多时辰，马车再次停了下来。李管事过来说红糖作坊到了，请杨思辰下车。

    入眼是一个不大不小的院子，目测大概有一亩五分地大小。进了院子正对门的是一片场子，场子两边各有一排瓦房，这是工人们住的。再往里看是几间仓库。李管事领着杨思辰等人绕过仓库，这才看见仓库后面还有一座大平房。不用说，这便是加工作坊了。

    进了加工作坊，杨思辰便感到一股热气扑面而来，待他适应了环境便看见屋子一角支着一口大锅，一个人在那里照看着炉子，不用介绍杨思辰也知道那是在熬糖。

    作坊的另一边，两个人正在cao作一台螺旋杆式榨压机，负责榨汁。在旁边，还有一个人负责把甘蔗劈成小段。还有一个人在一旁运送甘蔗和甘蔗汁。

    杨思辰点了点头，问道：“怎么只有五个人？怎么没见有人负责包红糖？”李管事答道：“这十个人分成两拨，三个时辰一换，昼夜不停。每拨人里我随机指派一人监工，不然一个月处理不完八千斤甘蔗。烧火的那个人同时负责包红糖。”

    “这办法不错！！”杨思辰又问道，“每个月歇几天？”

    “三天，逢五歇。腊月二十三到正月十五，八月十三到八月十八不上工。”

    杨思辰皱了皱眉，心里算着：一天才不到三百斤，太少了成不了规模。

    出了加工作坊，杨思辰注意到后院还有一扇门。于是过去命人将门打开，往外面望了望，吃惊的发现是一片稻田不远处还隐隐约约有条河，听声响河水流速还不慢。

    “河边这块地是谁家的？”杨思辰回头问李管事。

    “是我们自家的，一共两亩八分，是和作坊一起买的，老太爷说这块地少爷可以自己打理。”李管事有些疑惑，不过没有表露出来。

    杨思辰微笑，又问道：“修一部大点的水车要多少银子？”

    李管事心里有些明白过来，道：“至少三十两银子，如果用来鼓风的话可能得四十两银子以上。”

    杨思辰听后没有说话。回到加工作坊又看了看，然后去库房看了看成品红糖，又问了问各种糖的采购价格，吃了午饭便离开了。;